Oswojenie dziecka już od początku rozszerzania diety z różnorodnością posiłków, smaków oraz konsystencji może pomóc Ci w wykształceniu u maluszka dobrych nawyków żywieniowych. W dużej mierze to od Ciebie zależy, co Twoje dziecko w przyszłości będzie lubić, a czego nie, dlatego warto wiedzieć, jak prawidłowo wprowadzać pokarmy stałe do diety niemowląt. Bardzo ważną kwestią przy wprowadzaniu każdego mleka modyfikowanego jest to, aby pamiętać o odpowiednim nawadnianiu dziecka. Istotne jest trzymanie się zaleceń producenta, które dotyczą przygotowania produktu. Nie należy niczym rozcieńczać i zagęszczać mleka, aby nie doprowadzić np. do zaparć. Po nich przyjdzie pora na produkty mleczne jak: jogurty naturalne, twarożki itp. Mleko krowie można wprowadzić do diety dziecka, gdy skończy 11-12 miesięcy. Równolegle z wyżej wymienionymi pokarmami wprowadzamy do diety dziecka produkty zbożowe, także glutenowe. Ważne, aby wprowadzić je do diety dziecka przed 12 miesiącem życia. Radzimy jak rozszerzać dietę niemowlaka o produkty zbożowe, tak, aby uniknąć alergii na gluten. Autor: Thinkstock|thinkstockphotos.com Zboża uzupełniają dietę dziecka w niezbędne składniki odżywcze, a dzięki zawartości węglowodanów pokrywają część stale rosnącego zapotrzebowania energetycznego. Ponadto, u półrocznego dziecka zanika odruch wypychania z buzi ciał obcych, które nie są mlekiem. Kształtuje się z kolei koordynacja wzrokowo-ruchowa. Sprzyja to nauce samodzielnego jedzenia. Jak rozszerzać dietę niemowlaka? Metody rozszerzania diety. Gdy wiesz, już kiedy, czas przejść do odpowiedzi na pytanie, jak rozszerzać Vay Nhanh Fast Money. Schemat rozszerzania diety 4-6 miesięcy UWAGA: wprowadzanie pokarmów stałych powinno rozpocząć się około 6. miesiącażycia, jednak nie wcześniej niż przed upływem 17. tygodnia Produkty, których należy unikać nabiał, orzechy, skorupiaki, soja Produkty, które należy wprowadzać (cel: wprowadzanie nowego składnika co 3 dni) papki z warzyw korzeniowych (ziemniaki, marchew) papki z innych warzyw owoce (np. jabłka, gruszki, banany), również pestkowe (n p. brzoskwinie, śliwki) zanim wprowadzisz truskawki, kiwi i owoce cytrusowe, skon sultuj się z dietetykiem lub lekarzem kaszka ryżowa lub inne produkty ryżowe skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, zanim wprowadzisz gluten (pszenica , owies, żyto, produkty jęczmienne), jaja, soję, ryby† i orzechy na tym etapie Konsystencja pokarmu Żywność na gładko Rytm posiłków zacznij od podawani a niewielkiej ilości każdego nowego produktu: 1–2 łyżeczki, aby dziecko mogło poznać smak podawaj pokarmy stałe dwa razy dziennie używaj płytkiej plastikowej łyżeczki stopniowo zwiększaj ilość Zachowanie podczas jedzenia To nowe doświadczenie dla Twojego dziecka – pozwól mu się bawić i eksperymentować z jedzeniem † 1-2 porcje ryby dla dziecka w ciągu tygodnia 6-7 miesięcy Produkty, których należy unikać Nabiał Produkty, które należy wprowadzać (cel: wprowadzanie nowego składnika co 3 dni) kontynuuj wprowadzanie różnych warzyw i owoców rozpocznij podawanie produktów o wysokiej zawartości białka, takich jak kurczak, indyk, jagnięcina, wołowina i warzywa strączkowe (groszek i soczewica) podawaj pokarmy bogate w żelazo, takie jak mięso, kaszki wzbogacone w żelazo i zielone warzywa Konsystencja pokarmu gęstsza konsystencja z miękkimi grudkami dbaj o to, aby produkty były miękkie, łatwo dzieliły się na kawałki i aby można było łatwo je połykać; nie podawaj dziecku produktów, które wymagają przeżuwania. Rytm posiłków 2-3 posiłki dziennie Podawaj napoje w kubku „niekapku” lub kubeczku Podawaj kilka różnych rodzajów pożywienia w każdym posiłku, łącząc: owoce i warzywa (ugotowane do miękkości) produkty o wysokiej zawartości białka produkty bogate w węglowodany, takie jak ziemniaki lub ryż Zachowanie podczas jedzenia Kiedy Twoje dziecko zacznie siadać, wprowadź krzesełko do karmienia Daj dziecku łyżeczkę do zabawy Pozwól dziecku dotykać jedzenia i bawić się żywnością 8-10 miesięcy Produkty, których należy unikać Nabiał, produkty w których składzie jest mleko, białka mleka, kazeina, serwatka Produkty, które należy wprowadzać (cel: wprowadzanie nowego składnika co 3 dni) Kontynuuj wprowadzanie różnych: warzyw owoców produktów zbożowych produktów na bazie pszenicy (np. chleba, makaronu, kaszek) produktów o wysokiej zawartości białka Konsystencja pokarmu Produkty w formie papki z większymi grudkami Można wprowadzić miękkie produkty do jedzenia przy pomocy rąk Rytm posiłków 2-3 posiłki dziennie Podawaj napoje w kubku „niekapku” lub kubeczku Podawaj kilka różnych rodzajów pożywienia w każdym posiłku, łącząc: owoce i warzywa (ugotowane do miękkości) produkty o wysokiej zawartości białka produkty bogate w węglowodany, takie jak ziemniaki lub ryż Zachowanie podczas jedzenia Zachęcaj dziecko do samodzielnego jedzenia Może narobić bałaganu – ale to ważny etap uczenia się jedzenia od 10 miesięcy Produkty, których należy unikać Nabiał, produkty w których składzie jest mleko, białka mleka, kazeina, serwatka Produkty, które należy wprowadzać (cel: wprowadzanie nowego składnika co 3 dni) Kontynuuj wprowadzanie różnych: warzyw produktów na bazie pszenicy owoców produktów o wysokiej zawartości białka produktów zbożowych Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w sprawie produktów, które nie zostały jeszcze wprowadzone najlepiej wprowadzić jak najwięcej różnych produktów Konsystencja pokarmu Produkty w formie papki, siekane i mielone, odpowiednie dla całej rodziny Można wprowadzić twarde produkty do jedzenia przy pomocy rąk i zwiększyć różnorodność Rytm posiłków 3 posiłki dziennie plus przekąski Podawaj napoje w kubku z ustnikiem lub kubeczku Podawaj kilka różnych rodzajów pożywienia w każdym posiłku, łącząc: owoce i warzywa (ugotowane do miękkości) produkty o wysokiej zawartości białka produkty bogate w węglowodany, takie jak ziemniaki lub ryż Zachowanie podczas jedzenia Zachęcaj dziecko do samodzielnego jedzenia Ignoruj negatywne zachowania podczas posiłków (np. rzucanie jedzeniem) i utrwalaj pozytywne zachowania Menu główne Praca dla mamy Pomysły na PREZENTY Gdy maluch skończy 6 miesiąc życia, do jego diety można stopniowo wprowadzać inne pokarmy niż mleko. Kleiki, kaszki, gotowane warzywa starte na drobnej tarce to jedne z pierwszych posiłków, którymi można rozszerzać dietę niemowlaka. Następnie należy wprowadzać chude, gotowane mięso, ryby, kasze, kefiry oraz pieczywo. Warto pamiętać, że jedzenie dla niemowląt powinno być jak najmniej przetworzone, pozbawione sztucznych barwników, konserwantów i spulchniaczy. W tej kategorii podajemy praktyczne rady jak rozszerzać dietę dziecka, piszemy o alergii pokarmowej, radzimy kiedy zacząć wprowadzać gluten oraz jaka dieta wzmacnia odporność. Nie zabrakło także praktycznych wskazówek mówiących o tym, jak uczyć dziecko samodzielnie jeść oraz czy lepiej karmić malucha w foteliku czy też w krzesełku. OsesekPoleca OsesekPoleca Strony1 2 3 4 5 6 > Rozszerzanie diety - co do picia?Najlepszym i najzdrowszym jest źródlana woda. I to podawana z otwartego kubka lub kubka ze słomką. Przejście z przyjmowania płynów poprzez ssanie na popijanie łyczkami jest bardzo istotne dla rozwoju mięśni odpowiedzialnych za mowę. Soków nie podajemy dzieciom do roku. A do 3 lat jedynie pół szklanki dziennie. Jeśli dziecko odmawia picia wody, a ma problemy z zaparciami lub objawy odwodnienia najlepiej podać mu kompot owocowy - oczywiście z glutenem i alergenamiNie ma potrzeby specjalnego lub opóźnionego wprowadzania glutenu czy alergenów. Nie udowodniono, aby dieta bezglutenowa chroniła przed celiakią, a opóźnianie wprowadzenia takich alergenów, jak cytrusy, owoce drobnopestkowe czy nabiał i orzechy, zapobiegało alergii. Kierujmy się zdrowym rozsądkiem - nie podamy niemowlęciu twardych orzechów, ale już niewielki dodatek 100 proc. masła orzechowego do pieczywa, placuszka czy owsianki jest w dziecko nie chce jeść", Carlos Gonzalez, Mamania 2013„Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Zalecenia Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci” Standardy Medyczne/Pediatria. 2014, również:Rozszerzanie diety - co podać najpierw, warzywa czy owoce?BLW - dobry sposób na rozszerzenie diety Według norm światowej Organizacji Zdrowia, noworodki powinny być karmione piersią (lub mieszanka mleczną, jeżeli karmienie piersią jest wykluczone) minimum do ukończenia 6 miesiąca życia. Po tym okresie należy stopniowo wzbogacać dietę maluszka o nowe produkty, kontynuując karmienie piersią do roku (a nawet dłużej). Mleko matki to wręcz idealny, gotowy do podania i smaczny pokarm dla niemowlaka. Natura postarała się, aby był on jak najbardziej odpowiedni dla każdego dziecka oraz, by dostarczał wszystkich potrzebnych składników odżywczych, aż do momentu, gdy brzuszek będzie gotowy do bardziej urozmaiconej diety. Po wspomnianym 6 miesiącu życia, zapotrzebowanie energetyczne wzrasta na tyle, że mleko mamy już nie wystarcza. Powstaje wtedy problem co i w jakich ilościach wprowadzać do diety malucha. Przede wszystkim musimy uzbroić się w cierpliwość. Często młode mamy chcą wprowadzić dodatkowe produkty zbyt wcześnie. Najnowsze badania dowiodły, że jeżeli zrobimy to przed ukończeniem 4 miesiąca życia dziecka, narażamy go na problemy z otyłością lub alergią w późniejszym życiu. Poza tym organizm nie jest jeszcze dostosowany do trawienia niektórych pokarmów. Wydaje się logiczne, że małe dziecko potrzebuje mało jedzenia. Zdarza się jednak, że jeżeli coś malcowi zaczyna szczególnie smakować, zadowolona mama podaje mu dużo większą porcję niż dziecko jest w stanie przyswoić. Najczęściej kończy się to zwróceniem niestrawionego pokarmu. Zatem pamiętajmy, że zaczynamy od małych łyżeczek, zwiększając porcję następnego dnia. Powinniśmy również podawać ten sam produkt przez kilka dni. Dziecko musi spróbować danego smaku około 10 razy zanim go zaakceptuje. Nie zniechęcajmy się więc widząc jak dziecko grymasi przy jedzeniu. Dość istotnym problemem jest wypychanie przez niemowlaka jedzenia z ust. Często interpretujemy takie zachowanie jako chęć wyplucia nielubianego produktu. Jest to natomiast nic innego jak typowy odruch niemowlęcy potrzeby przy ssaniu (wypychanie języka do przodu). Po około 6 miesiącach ten problem zanika i można wprowadzić karmienie łyżeczką. Wiele mam zastanawia się również nad odpowiednią temperaturą pokarmu dla dziecka. Najlepszym sposobem jest kierowanie się zasadą, że lepiej jak danie jest za chłodne, niż za ciepłe. Usta dziecka są bardzo delikatne i łatwo ulegają poparzeniu, więc to co nam wydaje się temperaturą odpowiednią, niemowlak może odczuć jako danie za ciepłe. Szybkim sposobem na „podgrzanie“ dania jest włożenie go do kubeczka, a następnie do większego naczynia z ciepłą wodą. Mamy wtedy pewność, że pokarm nie osiągnie zbyt wysokiej temperatury. Podobnie nie powinniśmy się sugerować naszym gustem przy doprawianiu potraw. Niemowlak rodzi się z ponad czterokrotnie większą liczbą kubków smakowych niż osoba dorosła. Pierwotny smak danej potrawy jest więc dla niego odpowiednio wyrazisty. Pamiętajmy, że już od początku życia naszego dziecka kształtujemy w nim pewne nawyki żywieniowe, zatem im mniej cukru i soli będzie dostawał nasz maluch, tym mniej będzie potrzebował ich w przyszłości co odbije się na jego zdrowiu. Jeżeli chodzi o tłuszcz, ten który jest np. w mleku (matki lub mieszanki, a następnie krowim) na początku w zupełności wystarczy. Do pierwszych zupek można natomiast dodać niewielkie ilości masła, oliwy z oliwek lub niskoerukowego oleju rzepakowego. Jeżeli nasze dziecko zaakceptowało już podawane mu łyżeczką papki np. ryżowe, lub inne potrawy w postaci półpłynnej, możemy powoli wprowadzać mniej rozdrobnione pokarmy, takie jak rozgniecione widelcem warzywa, czy potrawy z miękkimi grudkami. Wbrew pozorom dzieci bardzo dobrze żują podawane jedzenie dziąsłami. Jeżeli i to nie będzie już stanowiło problemu, nadszedł czas na podanie kawałków chlebka, czy ugotowanych owoców lub warzyw, które dziecko będzie jadło palcami. I pozwólmy dziecku jak najbardziej zaprzyjaźnić się z potrawą, nawet kosztem ubrudzenia wszystkiego dookoła. Takie zachowanie to ważny element rozwoju niemowlaka. Pozostaje jeszcze kwestia w jakiej kolejności i kiedy podawać poszczególne pokarmy. Pieczywo i produkty zbożowe wprowadzamy nie szybciej niż przed ukończeniem 4 miesiąca. Powinniśmy zacząć od tych nie zawierających glutenu. Kaszki i kleiki dla dzieci powinny być wzbogacone żelazem i zawierać minimalną ilość błonnika, który dla dorosłych jest niezbędny, a niewykształconemu przewodowi pokarmowemu może jedynie zaszkodzić. Tak więc zaczynamy od płatków ryżowych dla niemowląt potem w kolejności płatki pszenne dla niemowląt, biały chleb i ryż, makaron, kuskus, około 12 miesiąca życia możemy podać musli dla niemowląt, pieczywo, kasze i płatki (wszystkie rodzaje, bez dodatku cukru i soli). Warzywa i owoce najlepiej podawać pojedynczo przez kilka dni, aby dziecko przyzwyczaiło się do ich smaku. Niemowlaki bardzo pozytywnie reagują na owoce. Jednak należy wykazać w ich przypadku szczególną ostrożność. Zaleca się na początku robić kilkudniowe przerwy po podaniu nowego owocu, w celu obserwacji czy nie ma reakcji alergicznej. Do najczęściej uczulających owoców należą truskawki i owoce cytrusowe. Najwcześniej (po 6 miesiącu) można wprowadzić jabłka, morele, banany, mango, brzoskwinie i gruszki. Od około 8 miesiąca owoce jagodowe, wiśnie, winogrona, owoce suszone, a po pierwszym roku życia grejfrut, kiwi, truskawki, cytrusy czy śliwki. Pierwsze warzywa niemowlaka to ziemniaki, kabaczek, dynia, awokado, marchew, następnie burak, kalafior, seler naciowy, zielona fasolka, szpinak i botwinka. Po około 10 miesiącu podajemy pomidory (wg norm jest to owoc!), brukselka, kapusta, cebula, kukurydza, sałata i por. Czas na mięso to mniej więcej 7 miesiąc życia niemowlaka. Zaczynamy od chudego drobiu, królika, jagnięciny, które są słabo alergizujące. Po 10 miesiącach możemy podać wołowinę i cielęcinę. Jeżeli chodzi o substytuty mięsa to również przyjmuje się wiek 7 miesięcy jako granicę przy podawaniu nasion strączkowych i soczewicy. Potem przychodzi czas na orzechy, nasiona i po 11 miesiącach na jajko (wcześniej można podawać ½ żółtka co drugi dzień). W Polsce nie zaleca się podawania mleka krowiego przed ukończeniem przez dziecko roczku. Wcześniej możemy stosować mleka modyfikowane (Bebilon 1, Bebiko 1) lub mleka częściowo modyfikowane (Bebilon 2, Bebiko 2). Około 11 miesiąca możemy podać jogurty, kefiry, sery twarogowe. Zalecenia te są bardzo ogólne. Niektóre dzieci wcześniej gotowe są do jedzenia pewnych posiłków, inne potrzebują więcej czasu. Należy więc obserwować swoje dziecko i w razie wątpliwości skonsultować się z lekarzem. Jeżeli w rodzinie występują przypadki alergii na niektóre składniki, należy dawkować je bardzo ostrożnie. Istnieje również lista produktów niewskazanych dla dzieci. Są to miedzy innymi: miód (zawartość niebezpiecznych bakterii, zagrożenie próchnicą), orzechy (często powodują alergie, możliwość zadławienia się nimi, jeżeli nie są odpowiednio rozdrobnione), herbata czarna (tanina utrudnia wchłanianie cennego dla niemowląt żelaza) i mleko krowie (ciężko strawne dla malucha i często alergizujące). Dzieci mają zdolność kontroli apetytu. Jedzą i piją wtedy kiedy są głodne lub spragnione. Ale od rodziców zależy jakie potrawy trafią do brzuszka niemowlaka. Zdrowa, urozmaicona dieta ma ogromne znaczenie, ponieważ dostarcza składników niezbędnych do prawidłowego rozwoju, chroni przed infekcjami, chorobami, dostarcza energii oraz pozwala utrzymać prawidłową masę ciała. Przyjmuje się, że pierwsze dwa lata decydują o wyrobieniu nawyków żywieniowych na przyszłe życie. Dzieci należy namawiać do próbowania nowych smaków. Nie rezygnujmy jeżeli raz nam odmówi zjedzenia danego produktu, próbujmy podać go w innej formie. Dbajmy o to aby dzieci nie zajadały się słodyczami i słonymi przekąskami. I co ważne dbajmy o jakość kupowanych produktów. Do zyskania mamy bardzo dużo – zdrowie naszego dziecka. Dietetyk mgr inż. Ewa Olszak

jak rozszerzać dietę niemowlaka alergika